《寿(shòu )司之(🌠)神》是(shì )由大卫·贾柏拍摄的(🍩)一部关于(yú )寿司(sī )的纪录片。他(🤴)是一(yī )个道道地地的(🐉)纽约客!从小热(🐮)爱寿司(sī )的他(tā )被小(👋)野二郎的职(zhí )人精神(📼)而感动(🖲),干脆扛着摄影机至日本拍摄(👁)。 现年86岁的小(xiǎo )野二(🛺)郎是全(quán )球最年长(zhǎng )的三星大厨,被称(🥀)为(🕕)“寿(shòu )司(sī )(🐖)之(zhī )(🤷)神”。在日本地(dì )位(🚣)崇高(gāo ),“寿司(sī )第一人”的美誉更远播全世界。终其(qí )(🙂)一生,他都(🏂)在握寿司,永远以最(zuì )(🙉)高标准要(yào )求自己(⛏)跟(🥫)学徒(tú ),观察客人的(⛳)用餐状(zhuàng )况(⛳)微调寿(🎋)司,确保客(🚴)人享受到(🕯)究极(jí )美味,甚(shèn )(❕)至为了(💔)保(🏉)护创造寿(shòu )司(sī )的(de )双手,不工作时永远带着手套,连睡觉也不(💹)懈怠。 他的寿司店“数寄屋桥次郎(⏲)”远近驰名,从食材、制作到入(rù )(🏃)口瞬间(jiān ),每个步骤都经过(guò )縝密计(💣)算。这间隐身东京办(bàn )公大(dà )楼(lóu )地(dì )下(👗)室的小店面,曾连续(⏺)两年荣(💅)获(🤼)美食圣(✖)经《米其林指(🚩)南》三颗星(💁)最高(gāo )(⏺)评鉴(jiàn )。被(bèi )誉为值得(🔍)花一辈子排队等(děng )待的(👼)美(😲)味(🐅)。
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